浓厚的香菇焖鸡
下饭一流，咸鲜浓郁，做法简单。
47克
104克
16克
777
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
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准备一只小童子鸡，清洗干净后砍成小块，放盐、糖、料酒、蚝油、生抽、一点点老抽、小粉搅拌均匀备用
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步骤2/6
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切少许的蒜粒和姜粒
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步骤3/6
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平底锅热锅放油，中火将鸡块煎透，至两面微焦，留油出锅备用
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步骤4/6
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再次热锅，下入姜蒜粒和葱白，炒香之后下入香菇，放适量的蚝油提鲜、生抽提味、料酒，然后下入适量开水，大火加盖将香菇进行闷制，约3分钟。
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步骤5/6
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然后将煎至好的鸡块下入锅中，将准备好的青红椒一起放入，搅拌均匀后下入适量的水淀粉勾个薄欠，大火进行一个收汁。
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最后一步
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最后加入少许葱段和明油翻拌均匀就可以开动啦
鸡肉一定要煎透，香气和口味才能出来。
能吃辣，就把红灯笼椒换成小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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