香菇油菜
有了孩子才能体会父母的辛苦,首先在吃上为了适应宝宝的胃口和咀嚼能力就要做出改变。 香菇油菜是特别普通的一道家常菜,香菇有素有“菇中之王”的美誉,又称长寿菜;油菜富含丰富的维生素C,而钙、铁等矿物质和蛋白质也非常丰富。二者结合具有健脾养胃、减肥瘦身、明目等功效。 传统的做法油菜和香菇太大,不适合宝宝吃,所以进行了改良! 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
2克
7克
13克
84
千卡
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步骤1/5
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香菇切拇指大小的块,用盐拌匀腌1个小时左右
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步骤2/5
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锅中烧油,下入蒜末爆香
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步骤3/5
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下入香菇翻炒,下入生抽翻炒均匀,下一点水盖锅盖焖5分钟,让香菇也变软
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步骤4/5
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加入腌好的油菜(油菜用清水洗掉盐分并攥干)
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最后一步
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大概翻炒2分钟就可以出锅装盘了
1、香菇用盐杀一下水分是为了口感变脆,增加菜的口感。
2、炒菜时只放了生抽,是油菜腌过有咸味,而且宝宝吃尽量少放调料。如果大人吃可以加点耗油!
3、菜的用量比较少,是想少量可以多做一个菜,可以视吃饭人数调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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