豆腐皮卷肉
猪肉是我们常见的食材,虽然如今的猪肉价格比较高,但还是阻挡不了人们爱吃肉的习惯,猪肉的吃法很多,简单的炒菜,配菜,红烧,复杂一点的做成扣肉,烧肉等,每种做法都有不同的风味。当然了,中国地大物博,每个地方的吃法也是有所不同的,客家人喜欢做成肉丸子之类的美食,更是老少皆宜!这期的美食教材呢,天健美食坊就准备拿猪肉,给大家分享一个不一样的吃法【豆皮肉卷】,做法简单,营养好吃,喜欢吃肉的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
14克
31克
8克
274
千卡
-
步骤1/7
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉500克,豆腐皮2块,小葱2根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1汤匙,料酒2汤匙,淀粉2汤匙
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步骤2/7
先把猪肉用清水清洗干净,然后去掉肉皮,再切成小块,然后剁碎成肉末,接着把小葱切成葱花,一起放入大盆里面。调味加1茶匙食盐,加1汤匙生抽,加1汤匙蚝油,加1汤匙胡椒粉,加1汤匙料酒,放入2汤匙淀粉,然后用筷子顺时针搅拌均匀,搅拌至肉末起胶,再放入1小勺植物油,继续搅拌均匀放着备用。
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步骤3/7
把清洗干净的豆皮铺平到案板上面,然后把调好的肉馅盛出到豆皮上面,用勺子铺平,尽量的铺均匀一点,再从豆皮的一边往另一边卷起来,卷成圆柱形状。
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-11
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