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酸木瓜鲫鱼汤的做法

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酸木瓜鲫鱼汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

活鲫鱼 1条（约1000克）

、

酸木瓜一个

、

清水 1500克

、

料酒少许

、

姜片少许

、

葱段少许

、

盒装盐卤豆腐半块

、

香菜三小根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸木瓜切片，去皮
步骤2/9 点击查看大图
鲫鱼用白胡椒，料酒，大蒜盐腌制15到30分钟
步骤3/9 点击查看大图
豆腐切块
步骤4/9 点击查看大图
起油锅，下姜片，煎鱼
步骤5/9 点击查看大图
加入冷水，酸木瓜片，红辣椒大火煮15分钟
步骤6/9 点击查看大图
加入豆腐，辣椒粉
步骤7/9 点击查看大图
云南辣椒粉
步骤8/9 点击查看大图
起锅前加入盐，白胡椒粉和香菜
最后一步点击查看大图
超级好喝，酸辣美味的鲫鱼汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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