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醋泡花生

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柒月厨房

最普通的花生米，做出了个超级可口的小菜，简单好做！ 醋泡花生米是一道美味的佳肴，具有清热活血、减少胆固醇和脂肪堆积、保护血管壁、阻止血栓形成的功效，值得烹饪人士学做。另外，醋泡花生米能够降血压的功效以及有减肥的前奏，所以值得一吃。 虽然好吃，但切记不能大量食用，花生米虽然蛋白质含量多，脂肪含量也是惊人，每天少吃一点就行，吃多了就不好了。
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主料：
花生米 500克 香菜根 适量 蒜片 30克 线椒 30克 小米椒 20克 橘子皮 30克 腌料： 适量 白糖 60克 陈醋 400克 生抽 200克 蚝油 60克
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

醋泡花生米能降血压。因为吃醋促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等功效，可以从醋跟花生结合的效果来分析原因，具体分析，如下所示： 原因一：食醋中含有维生素C和尼克酸，花生含有油酸 食醋的维生素C和尼克酸能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和渗透力；花生的油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害的胆固醇，保护有益的胆固醇。 注意：这种降血压的方法因人而异，所以要注意食用。

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发布于 2020-11-07

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