醋泡花生米的做法

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醋泡花生米

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简单快捷美味下酒小菜

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主料：

花生米 100克

辅料：

烹饪步骤

步骤1/4
花生米100克温水泡两小时左右去皮
步骤2/4
绿美人椒1个，小米辣一个切小段，香菜一根切小段，蒜三瓣切片，因为香菜用完了我用了几个香菜根
步骤3/4
所有原来放一起拌匀，我用得是这种普通的不锈钢饭勺给大家参考
最后一步点击查看大图
腌制一小时左右就可以使用了，尽量使用窄而深的容器，让料汁能浸泡着花生米，中间翻动几次适当加长浸泡时间会让花生米更入味

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

花生皮在泡十分钟左右刚刚起皱的时候比较容易去，大拇指食指中指捏住搓一下就掉了，后来花生皮绷紧了就不太容易搓掉了，辣椒的量安自己口味来，这个是微微辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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