巨好吃的红烧牛排骨
今天去菜市场去得早，买到了牛排骨，8点去到就剩下2根了。买到了喜欢的食材，心里美滋滋的，红烧牛排骨做起来。
78克
112克
20克
1163
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/14
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食材牛排骨600克、冰糖15克、八角3克、桂皮5克、香叶1克、姜1块。
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步骤2/14
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牛排骨冷水下锅焯水煮出血水，放入45ml味达美臻品料酒。
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步骤3/14
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水开后捞出牛排骨，洗掉杂质沥干水。
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步骤4/14
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锅里放入45ml食用油，将牛排骨煎2分钟。
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步骤5/14
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倒入135ml味达美味极鲜。
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步骤6/14
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倒入60ml味达美冰糖老抽。
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步骤7/14
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放入味达美臻品蚝油90ml。
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步骤8/14
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倒入45ml味达美臻品料酒。
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步骤9/14
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翻炒均匀。
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步骤10/14
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倒入一大碗水，没过牛排骨，放入冰糖、八角、桂皮、香叶、老姜。
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步骤11/14
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盖上盖，大火烧开后转中火焖，大约焖了45分钟。
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步骤12/14
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大火收汁即可，不要收得太干。
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步骤13/14
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又香又美味。
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最后一步
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香喷喷哒。
1.牛骨比较硬，建议买的时候砍好再带回家
2.调味料的量根据食材量和放水量适当调整。
3.喜欢口感软烂的适当延长烹煮时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-06
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