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快手鸡蛋饼的做法

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快手鸡蛋饼

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我家孩子不太喜欢白煮鸡蛋和荷包蛋，但鸡蛋的营养又必不可少，于是我就研究着做各种各样的鸡蛋饼给他吃，今天分享一个加了红肠粒的鸡蛋饼～

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32克
21克
43克

539
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

面粉 50克

、

牛奶 60毫升

、

盐 3克

、

食用油适量

、

红肠粒 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材：鸡蛋、牛奶、红肠、面粉。
步骤2/9 点击查看大图
红肠切粒备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，用筷子搅散，加入盐，搅化。
步骤4/9 点击查看大图
加入面粉搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入红肠粒，拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅中刷油，小火加热，倒入一半搅拌均匀后的面糊，用硅胶铲抹平。
步骤7/9 点击查看大图
煎至小饼定型后翻面继续煎。
步骤8/9 点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
卷起来切一下即可装盘，配上牛奶或粥类，就是一顿不错的早餐。

小贴士

1. 这个配方可以煎制2个小饼，够一人食用。 2. 面粉用普通的中筋面粉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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