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快手鸡蛋饼(4/9)
准备好食材：鸡蛋、牛奶、红肠、面粉。
红肠切粒备用。
鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，用筷子搅散，加入盐，搅化。
加入面粉搅拌。
搅拌均匀后加入红肠粒，拌匀。
平底锅中刷油，小火加热，倒入一半搅拌均匀后的面糊，用硅胶铲抹平。
煎至小饼定型后翻面继续煎。
煎至两面金黄即可出锅。
卷起来切一下即可装盘，配上牛奶或粥类，就是一顿不错的早餐。