鱿鱼炒西芹
22克
19克
19克
342
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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鱿鱼去掉内脏，清洗干净
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步骤3/19
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切小片，喜欢的可以切点花纹
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步骤4/19
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西芹拉掉老丝
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步骤5/19
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洗洗斜刀切薄片
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步骤6/19
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青红椒去头切小块
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步骤7/19
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葱姜切好，葱白叶分开
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步骤8/19
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锅里加入适量的水煮至微开下鱿鱼
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步骤9/19
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10秒左右变硬捞起，过一下冷水，捞起沥一下水
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步骤10/19
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锅里烧干下油
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步骤11/19
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油热下姜葱白爆一下
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步骤12/19
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下鱿鱼翻炒一下
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步骤13/19
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加入青红椒
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步骤14/19
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下盐
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步骤15/19
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下生抽
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步骤16/19
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下胡椒粉翻炒一下
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步骤17/19
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加入西芹翻炒一下
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步骤18/19
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下蚝油翻炒一下加葱叶起锅（整过程三分钟左右）
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最后一步
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成品图
鱿鱼不适合炒久，炒久变老，不脆口，西芹炒久反而有老丝的感觉，刚熟的样子脆口香微甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-28
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