红烧茄子超下饭
茄子和青椒搭配在一起,营养价值很高,红烧茄子是一道传统的家常菜,其鲜香适,配米饭吃超下饭约。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/10
点击查看大图
长茄子两根削皮洗净备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
切成滚刀块,放一小勺盐拌勺,腌10分钟,青椒切菱形块,蒜切末,忘了拍图。
-
步骤3/10
点击查看大图
倒掉茄子中沙出来的水份,均匀地洒上玉米淀粉,颤一下盆,使每块茄子上都沾上淀粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
碗中放2勺番茄酱、一勺生抽、一点老抽、一勺糖、适量的盐、适量的鸡精和适量的淀粉,加半碗水调成碗汁备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中放多点油
-
步骤6/10
点击查看大图
锅温在五六成热的时候,放入茄子进行煎炸。
-
步骤7/10
点击查看大图
煎至茄子表面金黄时盛出备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
另起一口锅放入少量的油,放入二勺番茄酱和蒜末炒出香味。
-
步骤9/10
点击查看大图
放入茄子翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
将青椒放入锅中煸炒均匀,倒入调好的料汁,快速翻炒均匀出锅,一道超级下饭的红烧茄子,营养又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5437987人看过 -
#巨下饭的家常菜#红烧茄子
133201人看过 -
红烧茄子
72041033人看过 -
陕西凉皮(附料汁做法)
65577人看过 -
酱豆腐
81049人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
964680人看过 -
#下饭红烧菜#红烧汁浇大茄子块
161877人看过 -
黑椒鸡腿
15073人看过 -
黑椒鸡排
11116人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#烧豆腐
156625人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#猪肉大葱馄饨
170442人看过 -
东坡肉
438205人看过