下饭剁辣椒
0克
5克
29克
201
千卡
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步骤1/8
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看自己能吃辣的程度选择辣椒,这里买了一斤半
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步骤2/8
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辣椒不去蒂洗好,蒜姜准备一些
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步骤3/8
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拿去楼上吹干水分
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步骤4/8
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罐子和不锈钢盆都用热水烫一下,以免有油辣椒容易坏
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步骤5/8
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有搅拌机可以用搅拌机搅,我是自己剁的
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步骤6/8
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两头蒜,3块姜一起剁烂在里面,加2勺大概10毫升白酒,盐八九勺大约40克一起腌一个小时
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步骤7/8
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辣椒装罐,不要装太满,会腌出水
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最后一步
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辣椒上面腌出得水可以用勺子舀掉,大概常温放三天就可以吃了,超级下饭,还可以拿去炒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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