苦瓜煎鸡蛋
说到苦瓜煎鸡蛋,想必很多人都做过,苦瓜切碎,放到鸡蛋里搅一搅,上锅煎一煎即可,去火又好吃。今天教大家做一道不一样的苦瓜煎鸡蛋,做法简单,颜值高,用稻米油做,少油烟,更健康。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材;
-
步骤2/7
点击查看大图
将苦瓜切成7毫米厚的圈儿,去瓤,剩下的边角料切成小丁,胡萝卜切丁;
-
步骤3/7
点击查看大图
苦瓜圈焯水至七八分熟,捞出沥干水分,加盐拌匀,倒掉水分;
-
步骤4/7
点击查看大图
苦瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒,焯水至8分熟,沥干水分,加入鸡蛋、盐、淀粉和味精,搅拌均匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅中倒入适量油,烧热;
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内放入苦瓜圈,在圈的位置内倒入蛋液,小火煎至底部金黄;
-
最后一步
点击查看大图
翻面,将另一面同样煎至底部金黄后放凉,盛出即可。
1、苦瓜不要切得太厚,同时蛋液不要倒太多,会溢出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
苦瓜煎鸡蛋的其他做法
苦瓜煎鸡蛋的相关分类
苦瓜煎鸡蛋的相关推荐
-
#我们约饭吧#玉米山药排骨汤
3011660人看过 -
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹
1207267人看过 -
#夏日撩人滋味#烧椒茄子
810855人看过 -
鸡丝炒蒜苔
182432人看过 -
核桃包
70225人看过 -
蒜蓉炒豌豆尖#舌尖上的春宴#
342188人看过 -
特制凉拌穿心莲
58785人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒豆芽
365208人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌苦菊
220576人看过 -
绿豆芽炒蒜苗
72553人看过 -
炒莜面鱼
6339人看过 -
番茄小虾仁
27715人看过