奶白鲫鱼汤
作为从小在黄海之滨长大的我，可以一个月不吃肉，但绝不可以三天不吃鱼！ 我做饭一直秉着能不用的调料，绝对不会用，保证食材的原汁原味！ 所以，厨房小白都可以做呢！很简单，没有任何复杂的地方！ 此汤适合所有人群！ 此汤的做法，适合所有鱼煲汤！
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步骤1/7
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鲫鱼杀好后清理干净……
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步骤2/7
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肚子里面的黑色一定要洗干净（无论什么鱼，都要把黑色洗干净）
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步骤3/7
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鲫鱼两边身上划多道（为了更好的入味，缩短炖的时间）强迫症的我每次洗鱼都会把肚子里的东西掏出来，洗干净后再装回去
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步骤4/7
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橄榄油（为了减肥）不要烧的特别久，放入葱姜，稍微煸一下，出香味。
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步骤5/7
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放入鱼稍微煎一下！放料酒，放水，大火烧开后调小火，炖30分钟以上！
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步骤6/7
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最后加入盐！有没有闻到香味啊！（我们都不吃鸡精和味精，为了健康，不推荐放！）
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最后一步
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哇~~~喂，请把哈喇子擦干……
保证鱼汤的味道鲜美，不建议添加太多的调料，因为鱼是活的，太多的调料会盖住鱼本身的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-20
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