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煎鸡排的做法

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煎鸡排

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鸡胸肉

、

洋葱

、

青椒

、

鸡蛋

、

盐

、

胡椒粉

、

蚝油

、

酱油

、

淀粉

、

油

、

水

烹饪步骤

步骤1/3
准备好材料。一个鸡胸肉切开几小块，洗干净沥水，洋葱和青椒切小圈圈备用。
步骤2/3
沥干水的鸡胸肉，用盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉腌制一下，二十分钟左右吧
最后一步
煎鸡排。烧锅热油，放腌好的鸡排下锅里，煎至金黄色熟至八成熟就行了(免得太熟变得太硬了，影响口感)，煎好就去掉锅里多余的油，剩一点点就行了，放入洋葱和青椒，炒出香味，加入胡椒粉、蚝油、酱油和一点点水，跟鸡排一起翻炒均匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-09

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