是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制鸡排的做法

点击查看大图

自制鸡排

浏览 3.3万 · 收藏 381

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉一块

、

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

老抽一汤匙

、

生菜 5片

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、鸡脯肉洗净切薄片，我横切了4片，用刀背将每片鸡肉按十字轻轻敲打至更薄即可；2、准备一碗，放入盐、老抽、胡椒粉、油调匀，将鸡肉放入拌匀腌20分钟；3、准备两个碗，一个放淀粉，一个放鸡蛋打散备用；4、将腌好的鸡肉先裹一层淀粉，再一层蛋液，再一层淀粉（最好面包糠，因为没买到）备用；5、平底锅放入适量油烧热转小火将准备好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄就出锅啦；6、盘子底部可以配生菜一是吸油二是好看，淋上番茄酱就完成啦

小贴士

使用面包糠味道更佳更酥脆，因为没买到所以只用了淀粉和鸡蛋，就裹了两次淀粉（顺序是淀粉—鸡蛋液—淀粉）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

换个做法

自制鸡排的其他做法

自制鸡排的相关分类

菠萝排骨槐花香椿香椿炒鸡蛋肉沫竹笋更多

自制鸡排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许