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黑胡椒煎带鱼配芦笋

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笑笑和开心

收到鲜到鲜得的带鱼中段好大一包，那就把它做成黑胡椒煎带鱼吧 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
带鱼中段 800克或减半
、
黑胡椒 适量
、
面粉 适量
、
葱 2、3根
、
姜 5、6片
、
柠檬 半个
、
盐 适量
、
椒盐 适量
、
黄油 60克左右
、
甜酒（可不放） 适量
烹饪步骤
小贴士

黄油可以换成菜籽油也很香；柠檬汁腌制是这道菜的灵魂不能少；甜酒是去腥用的，也可以换成少量料酒；面粉可以用中筋的也可以用糯米粉，我家里正好有做点心剩下的糯米粉就用了糯米粉也很好吃；煎的时候注意观察颜色，发白说明没熟，发黑就过了，金黄色正好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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