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巧克力豆糯米蛋糕的做法

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巧克力豆糯米蛋糕

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方子自配, 阳晨9连金砖蛋糕模, 一烤盘的量~

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蛋白 1个

、

糖粉 55克

、

低粉 15克

、

糯米粉 55克

、

泡打粉一小撮

、

香草精几滴

、

融化的黄油 35克

、

巧克力豆 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用配方外的黄油涂抹一下模具
步骤2/10 点击查看大图
取一个蛋白（大约32g）放在无水无油无蛋黄的容器内，低速打发
步骤3/10 点击查看大图
糖粉、低粉、糯米粉和泡打粉事先混合在一起，然后一点一点加入到蛋白霜中，搅拌均匀后再加入
步骤4/10 点击查看大图
最后搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
滴入几滴香草精，再缓缓倒入融化的黄油，边倒边搅拌
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
倒入巧克力豆
步骤8/10 点击查看大图
继续拌匀
步骤9/10 点击查看大图
把面糊舀入模具中，表面轻轻抹平，烤箱160度，13min
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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