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duang懒人卤肉蛋的做法

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duang懒人卤肉蛋

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喜欢做卤肉+蛋是因为周杰伦爱吃但台湾卤肉饭并不合我口味所以自己动手绝对赢过台湾卤肉饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1条

、

蒜几瓣

、

生抽 5勺

、

老抽 1勺

、

五香粉 3克

、

雪碧（当糖使）随意

、

白酒 2勺

、

盐看着放

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
冷水下锅放点白酒或料酒，煮到筷子能擢进去
步骤2/18 点击查看大图
捞出来，放凉点再切
步骤3/18 点击查看大图
切大块。我喜欢大块吃肉
步骤4/18 点击查看大图
刚煮肉的水别倒哈
步骤5/18 点击查看大图
放一点点油把蒜炒香
步骤6/18 点击查看大图
放肉中火转小火慢煎
步骤7/18 点击查看大图
放点盐继续炒出油
步骤8/18 点击查看大图
炒到两面有点焦焦的
步骤9/18 点击查看大图
接下来准备好要加的东西
步骤10/18 点击查看大图
先放五香粉炒香再放生抽老抽炒香
步骤11/18 点击查看大图
倒雪碧，我随水拿了个无糖的。放正常雪碧更好。因为会甜点。半瓶就够
步骤12/18 点击查看大图
然后放刚煮肉的水。和肉差不多就行不用过面
步骤13/18 点击查看大图
把煮好的鸡蛋去壳放电饭锅底
步骤14/18 点击查看大图
全放进电饭锅
步骤15/18 点击查看大图
按煮饭键就好啦，我们家的是高压电饭锅，一般用普通的也行
步骤16/18 点击查看大图
跳保温就可以出锅了
步骤17/18 点击查看大图
很duang入口即化很入味
最后一步点击查看大图
加个拍黄瓜很清爽，冬瓜汤也很去油

小贴士

完全无技术含量。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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