奶酪杏仁片双色吐司的做法
奶酪杏仁片双色吐司的烹饪技巧
1. 这个配方适用于300克的吐司盒或者水立方模具,兑换成450克吐司盒,可将材料分别乘以1.2倍;
2. 奶油奶酪在后半程加热时易烤糊,所以要加盖锡纸,防止颜色过重影响品相;悄悄说一声,我的锡纸加盖晚上,部分颜色较重;
3. 两种颜色的面皮之间有空气裹入,烤好之后会有空鼓;所以在铺面皮时要从一边向另一边铺,这样可将空气全部排净;
4. 烤的温度和时间根据烤箱实际情况、所用的模具材质和大小来调整。
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创建时间:2020-10-17
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