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简单快手西红柿鸡蛋疙瘩汤

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西红柿作为饭桌上常见的蔬菜,其营养价值很高,具有降低血压、减肥美容、利尿、生津止渴、健胃消食、抗癌、防止衰老、保护皮肤弹性,增进骨骼发育等功效。 关于西红柿的吃法很多,但大多数除了生着吃就是和其他蔬菜一起搭配着做成饭桌上常见的家常菜,比如西红柿炒鸡蛋、搅拌西红柿、西红柿炖牛腩等等。今天我教大家一款十分钟就搞定,适合小白和上班族学习的简单快手的一道适合早餐喝的家常汤羹——西红柿鸡蛋疙瘩汤。
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9克
13克
3克


146
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1:西红柿最好选用富硒西红柿,西红柿味道比普通的西红柿味浓郁,做出的西红柿味道浓郁。 2: 加盐浸泡的目的是为了去除香菜,韭菜,西红柿,小葱和大葱里80%的农药残留,但浸泡的时间不能太短和超过 20分钟,否则都会白泡。 3:翻炒加盐的目的是为了让西红柿更快速的炒出西红柿汁,减少翻炒西红柿时间。 4:加香菜/韭菜末或者小葱末口感会更好但没有也可以不加。 5:做面疙瘩的面粉用中筋高筋都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-16

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