西红柿切成小丁,鸡蛋打散备用
取适量的面粉,水一点一点的往里加,加一点水,就用筷子搅一下,就会形成小的,面疙瘩,然后把面疙瘩拨到一旁,再加一点水,再继续搅
西红柿放到锅里炒,只加一点点油就可以,因为太多的话就会腻,冬天时候的西红柿味道很淡,如果喜欢的话,可以放一点番茄酱,一直炒到西红柿出红色的汤水,然后加水烧开后,面疙瘩下进水里,等面疙瘩熟了的时候再把打好的鸡蛋淋在上面,
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发布于 2015-02-07