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香煎小黄鱼

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水怜忧

小黄花鱼是我们大连海边的叫法，学名是小黄鱼，差别不大，但是营养价值很高。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，并且小黄鱼的味道特别鲜美，怎么做都好吃。 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小黄花鱼 450克
、
料酒 两勺
、
生抽 一勺
、
白胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
鸡蛋 一个
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎鱼的时候不要着急翻面，过早翻面，鱼肉会碎。 2.腌渍的时候如果没有放太多的盐，蛋液中可以稍微在加一点点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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