零失败成功,好吃到舔盆的鱼香肉丝
今天,和大家分享一款我家一周要做三次,每次上桌都光盘的家常菜~酱香浓郁的鱼香肉丝,今天没有调汁,用的大厨四宝鱼香肉丝汁,厨房小白也会做
89克
49克
44克
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千卡
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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猪肉切丝,干木耳浸泡1小时切丝,辣椒切丝,胡萝卜切丝,蒜瓣切末,小米椒切圈
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步骤3/12
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猪肉丝加1勺料酒
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步骤4/12
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加1个鸡蛋清
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步骤5/12
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加1勺淀粉,搅拌均匀腌制10分钟
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步骤6/12
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放入3勺食用油,放肉丝炒散
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步骤7/12
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放4勺食用油,放蒜末小米辣炒出香味
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步骤8/12
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放入胡萝卜丝和青椒丝以及黑木耳
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步骤9/12
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翻炒均匀
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步骤10/12
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放入肉丝翻炒均匀
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步骤11/12
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倒入半瓶小石窑鱼香肉丝,炒出香味,根据个人口感可添加盐和白糖调味
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最后一步
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酱香浓郁的鱼香肉丝,有没有吸引到你的味蕾
1⃣每个人口感不同根据个人口感酌情用料
2⃣木耳,建议大家选叶片小厚一点的木耳,浸泡好后才有肉,不要挑选看起来叶片大有薄的木耳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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