出汁-日本料理高汤
要做美味的料理，汤头可是最终要的哦~ Ps:不明原因，以前发过的菜谱全都没了，主页显示只有几个，特此重发，还请大家继续关注，谢谢！
-
步骤1/5
首先将昆布用布擦干净。然后放到水里。开火 水煮开后立即拿出昆布。
-
步骤2/5
放入木鱼花。小火煮10秒，关火浸泡20秒。时间一定不能太久，太久的话会有腥味出来。
-
步骤3/5
用滤布过滤出来就可以了。
-
步骤4/5
过滤出来是木鱼花还可以做第二遍出汁。作法跟一遍出汁步骤相同把我们用过的木鱼花在加10g新的木鱼花就可以了。
-
最后一步
一般2遍出汁我们用来做味噌汤跟煮物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-08
日本料理高汤的其他做法
日本料理高汤的相关分类
日本料理高汤的相关推荐
-
日本料理关东煮
1984824人看过 -
【韩国料理】辣炒年糕
584302人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
213786人看过 -
菜男蒜香芝士焗大虾
729007人看过 -
夏日冰爽~~~西柚鸡尾酒
102815人看过 -
酸辣蓑衣黄瓜#给老爸做道菜#
30507人看过 -
Oreo奥利奥减糖芝士蛋糕（零失败6寸）
415330人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22209027人看过 -
豆角烧土豆
63484060人看过 -
米酒
74901人看过 -
醪糟蛋花汤#重返18岁的少女心美食#
192557人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#醪糟鸡蛋
195456人看过
