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小米珍珠面

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今天分享一道很有新意的小米珍珠面。小米煮半熟后裹着面粉,做成一颗颗的小米面,晶莹剔透的,咬一口还有一点点Q弹。 煮的时候,我还加了点猪肝和芹菜,猪肝补铁补锌、芹菜补充膳食纤维和维生素,而且芹菜自带的清香,可以掩盖猪肝的腥味,宝宝接受度会更好点。
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3克
12克
50克


273
千卡

低脂,三高值得一试~
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烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

●小米第一次煮的时候不用煮太熟,煮太烂的话裹面粉的时候容易不均匀。 ●水开后倒入小米疙瘩,边倒边用筷子快速搅拌,期间也要时不时的用筷子搅拌一下,以免粘连结块。 ●猪肝一定要反复浸泡、漂洗,因为猪肝里有很多血液和粘液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和粘液才能去除掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-09

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