荔浦芋头炖排骨
未尝试过的新鲜食物~荔浦芋头 木有方法不要紧,只要炖肉味道应该不会差
-
步骤1/10
点击查看大图
荔浦芋头去皮,洗净,切条(块)都可,我是先用水泡了一会,去一去淀粉
-
步骤2/10
点击查看大图
准备蒜末,小葱末 大葱段,姜片
-
步骤3/10
点击查看大图
排骨我是用水先泡去血水,凉水下锅加料酒,大葱段,姜片,焯一下,捞出,洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
芋头两面煎至金黄为了防止炖时太软糯不成条(因为我家不喜油多,我就简单煎了一下)
-
步骤5/10
点击查看大图
吸油纸吸下油
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中少许油,下葱段,蒜末,姜片,爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
加排骨,翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加生抽,老抽,了解,糖,蚝油,翻炒,炖大约10分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
加入芋头,再次少量加生抽,蚝油,加热水末过所有食材,小火开炖,大约半个小时左右,大火收汁,切记多留点汤汁,配个主食
-
最后一步
点击查看大图
盛出,摆盘,因芋头代替主食了,所以我这份汤汁收的比较干一些
炖的时间可以自行调整,喜欢软糯一些的芋头时间可以长一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
荔浦芋头炖排骨的其他做法
荔浦芋头炖排骨的相关分类
荔浦芋头炖排骨的相关推荐
-
反沙荔浦芋头
757160人看过 -
#本周热榜#莲藕牛肉炒饭
42798人看过 -
荔浦芋头蒸排骨(香辣版)
20400人看过 -
韩式辣拌面(冷面)
845693人看过 -
西红柿土豆焖牛腩
145098人看过 -
芦笋炒彩椒
92791人看过 -
香辣蛏子
610375人看过 -
#换着花样吃早餐#减脂鸡胸肉藜麦蔬菜沙拉
4034650人看过 -
桂林腊肉蒸荔浦芋头
21735人看过 -
腊八粥
2179756人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
854811人看过 -
芋头烧排骨
12200人看过