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巧克力雪糕的做法

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巧克力雪糕

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秋天的第一杯奶茶没喝到～甜甜蜜蜜的巧克力雪糕可一定要吃到呦❤

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1小时以上 | 切墩(初级)

巧克力 100克

、

糖 30克

、

淡奶油 200克

、

牛奶 200毫升

、

玉米淀粉 15克

、

玉米淀粉 15克

、

可可粉 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
巧克力切成小碎块
步骤2/8 点击查看大图
牛奶中加入可可粉、玉米淀粉搅拌均匀，然后加入20克白糖继续搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
开火煮至冒泡加入切好的巧克力碎块、一直搅动防止粘锅
步骤4/8 点击查看大图
煮至如图状态关火
步骤5/8 点击查看大图
放凉的巧克力酱加入酸奶搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
淡奶油打发如图
步骤7/8 点击查看大图
打发好的奶油分三次加入到巧克力酱中、翻拌均匀如图
最后一步点击查看大图
然后倒进模具里就OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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