可爱的糯米小南瓜
继续消耗南瓜中…… 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
52克
24克
372克
1428
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/10
点击查看大图
家里有两种红豆，都泡上水，泡4小时以上。
-
步骤2/10
点击查看大图
泡好的红豆用电饭锅煮熟，放入破壁机中打烂。不沾锅中将打碎的红豆沙与白糖，色拉油或猪油一起搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
喜欢有点小颗粒的感觉，红豆沙以上程度就可以了。
-
步骤4/10
点击查看大图
蒸熟的南瓜压成泥。
-
步骤5/10
点击查看大图
加上糯米粉，粘米粉（或面粉），比例是3：1，或4：1，和成偏软的面团。
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上保鲜膜醒面20分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
和好的面团分成大小均匀的小剂子，包上豆沙馅，慢慢收拢口。
-
步骤8/10
点击查看大图
稍微按压成微扁的小团子，再找一节棉线，轻轻的对着小面团勒出均分的印子。面团中间插上一个红枸杞当作南瓜的小蒂子。蒸锅表面抹上一层有防粘，大火烧开上汽15分钟关火。
-
步骤9/10
点击查看大图
趁热可以刷上一层薄薄的色拉油，显得小南瓜更加晶莹剔透。这步也可以去掉，不影响口感。
-
最后一步
点击查看大图
香甜的糯米小南瓜中包着微甜的豆沙，好吃的很哦。
每个蒸好的南瓜水份有区别，在加糯米粉的时候慢慢的加，若面粉加的多，口感就会硬一些些，纯糯米粉就很软。可以根据自己喜欢的类型添加粉的比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-07 · 四川省
糯米小南瓜的相关分类
糯米小南瓜的相关推荐
-
丰收年—奶黄核桃包
143713人看过 -
糯米粉的16种吃法
487563人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1297801人看过 -
油皮酱肉包
672084人看过 -
#精品菜谱挑战赛#开花红糖馒头
682461人看过 -
#节后清肠大作战#全麦黑玫瑰馒头
212333人看过 -
超美味的油焖大虾
21266709人看过 -
土豆泥
5803759人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
223811人看过 -
我是一个紫薯做的包子
334531人看过 -
豆沙白玉卷
221643人看过 -
粉兔兔麦乐蒂芝麻包#做道好菜，自我宠爱！#
187564人看过
