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木耳香菇肉片的做法

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木耳香菇肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 150克

、

干木耳 1小把

、

香菇 6朵

、

淀粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

葱 2根

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备配菜，木耳泡发，香菇切片，肉切片，大蒜切碎，姜片切丝，葱花。
步骤2/4 点击查看大图
木耳和香菇可以焯水几分钟，等下减少炒的时间。
步骤3/4 点击查看大图
肉放生抽，淀粉，料酒，姜腌制几分钟
最后一步点击查看大图
起锅烧油，放姜蒜下去爆香放肉下去炒，这里如果喜欢吃辣都可以加豆瓣酱，我炒给小孩子吃所以比较清淡，然后放木耳香菇下去翻炒几分钟，加蚝油生抽盐鸡精，最后加入葱花起锅即可。孩子特别爱吃。有小孩的可以试试。

小贴士

木耳提前用温水泡就可以，不需要太久，之前看新闻超过24小时吃了有毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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