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蜜汁烤鸡腿的做法

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蜜汁烤鸡腿

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这次在家做的烤鸡翅，4个材料3个步骤，连油都不用的蜜汁烧鸡腿，腌一腌烤一烤，20分钟喷香上桌，发了朋友圈，网友狂点赞，无论是卖相还是口味，绝对秒杀外面卖的，喜欢的跟着馋猫做起来，给家人解一解谗吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4个

、

叉烧酱 2勺

、

米酒 30克

、

生抽 25克

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，叉烧酱直接购买就行，看自己喜欢的牌子来买，叉烧酱能增香增色，这样也不需要自己买很多食材回来调配，买个半斤装的就够烤好几次了。
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿洗净后，用牙签在鸡腿上扎一遍，两面都要扎，力度大一点，这一步会让鸡腿更易吸收酱汁入味。
步骤3/8 点击查看大图
鸡腿放入大碗里，把所有材料倒入碗里，用手抓匀一下，轻轻按摩吸收均匀。
步骤4/8 点击查看大图
准备好一个保鲜袋，把鸡腿连同酱料一起倒入袋里，封起袋口放入冰箱冷藏4小时腌制入味，要是条件可以就冷藏过夜，会更入味。
步骤5/8 点击查看大图
烤盘上放上锡纸，亚光面朝上，把腌制好的鸡腿放在上面，烤箱上下管190度预热好。
步骤6/8 点击查看大图
剩下的酱汁装入碗里，加入2勺蜂蜜拌匀成秘制酱汁，用刷子刷在鸡腿上。
步骤7/8 点击查看大图
长帝小馋猫烤箱预热好后，把鸡腿放入烤箱中层烤190度烤30分钟左右，期间取出来翻面，再刷2次酱汁即可，用的烤箱温度和时间仅供参考，实际以自己烤箱脾气为主，可以加减时间，以鸡翅熟透并上色均匀即可。
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最后5分钟，取出来撒上熟的白芝麻，再入烤箱就可以出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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