鱼香米糕

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10分钟的制作时间就能搞定一餐，你信吗？只要把需要的食材全部拌匀，上锅蒸熟就完成了！简单、快手、特别适合没时间做辅食的妈妈。

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10克
18克
15克

224
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

米饭 30克

、

莴笋 15克

、

白萝卜 15克

、

三文鱼 20克

、

中筋面粉 5克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅中水开后倒入莴笋和白萝卜，大火焯水3分钟。
步骤2/11 点击查看大图
捞出后分别将莴笋和白萝卜切丝。
步骤3/11 点击查看大图
三文鱼切小丁。
步骤4/11 点击查看大图
三文鱼丁中挤入几滴柠檬汁去腥。
步骤5/11 点击查看大图
米饭中磕入一个鸡蛋，倒入中筋面粉和30克清水，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
再倒入莴笋丝，白萝卜丝和三文鱼丁，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
把鸡蛋糊倒入铺有硅油纸的模具中，抹平表面。
步骤8/11 点击查看大图
把鸡蛋糊倒入铺有硅油纸的模具中，抹平表面。
步骤9/11 点击查看大图
冷却后脱模，撕去硅油纸。
步骤10/11 点击查看大图
切块。
最后一步点击查看大图
完成咯~粉色三文鱼加上绿色莴笋的点缀，给原本单调的米饭增添了很多亮点，一切一搅一蒸，好吃又好看的米糕就出锅喽！是不是特别简单呢~

小贴士

● 蒸的时候妈妈们记得盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型。 ● 蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药，草酸会影响钙吸收。 ● 做好的蒸糕最好微微放凉后再切，不然会比较黏不好切。 ● 我们的菜板是双面使用的，蔬菜和肉类分开切更加卫生哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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