阳光明媚的早上来一份鲜嫩浓郁的西式炒蛋吧~
突然想吃滑滑嫩嫩的西式炒蛋，吃完了满满的幸福感！！
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步骤1/4
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西式炒蛋的鸡蛋要求是比较高的，我用的是可食用鸡蛋这样炒出来的鸡蛋口感更好一些
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步骤2/4
鸡蛋打盆里加牛奶和黑胡椒，海盐搅匀，没有海盐普通食用盐也可以，越细腻越好
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步骤3/4
小火化开黄油，等到完全化开，把鸡蛋液倒入，蛋液遇热凝固，不要等变成蛋饼，一有凝固的地方就开始搅
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最后一步
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鸡蛋盛出后为了美观我又撒了一些黑胡椒，掐了一节薄荷，炒了点培根，不用油，完成
加不加盐都可以，因为有黑胡椒，我口味比较轻都没有放，如果口味重可以加一点也不需要太多，海盐是最好的，味道和普通盐不一样，不要在炒的过程中加，不然鸡蛋会变的老，炒鲜嫩的秘诀就是早放盐，加牛奶，拌均匀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-05
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