牛肉干
牛肉干是我为数不多的喜欢的零食之一，除了贵没毛病。最近减肥又嘴馋，刚好看了小高姐的视频，原来自制牛肉干这么简单，没有乱七八糟的添加，热量也不太高，拿来当零嘴再好不过了。
44克
102克
30克
822
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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直接买的牛肉片，反正买瘦一点没有筋的牛肉自己切片也行。
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步骤2/8
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用水泡一小时，中间换几次水，把血水泡出来。
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步骤3/8
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泡完后控干水
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步骤4/8
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泡肉期间调好酱汁，所有调料可以按自己口味调整，喜欢辣的多加点辣椒粉，不喜欢辣的，多加五香粉变五香味的，再加点孜然粉也行。
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步骤5/8
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酱汁与肉拌匀，要确保每片肉每一面都有酱汁，腌制一晚上让肉更加入味。
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步骤6/8
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准备烤之前用一点油，大概5g左右，一小勺，把肉拌均匀。烤箱预热，175℃烤45分钟。
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步骤7/8
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烤出来后先晾凉。
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最后一步
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虽然其貌不扬，但味道很好，而且不干不柴、带有韧性。吃不完记得用密封罐装起来放冰箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-05
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