心心念念de全麦馒头
麦香味十足、松软可口的全麦心心馒头，用一袋新良全麦自发粉即可轻松制作~新良全麦自发粉，不但使用简单方便，而且还省去了发酵时间~早餐时间也可以蒸馒头呦，喜欢的小伙伴赶快一起来制作吧~ 参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#
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步骤1/19
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准备所需要的食材用料。
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把新良全麦自发粉倒入盆中。哇，麦香味好浓呀，太好闻啦~这个小麦黄的面粉颜色也特别漂亮呢！
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在新良全麦自发粉中加入30度左右温水，新良全麦自发粉使用简单方便，只加清水或牛奶即可。
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搅拌成絮状
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揉成光滑面团盖保鲜膜松弛10分钟左右。
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把松弛好的面团放在案板揉搓成更为光滑的面团，再松弛十分钟。
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把面团分成四等份儿，或者是自己喜欢的大小。
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取一个小面团，搓成长度约20cm左右的长条。
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从面团1/3处擀薄，如图所示。
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把擀薄的面团从另外一头卷起，如图所示。
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用筷子从中间压下去，如图所示。
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把另外一头没有擀的面团用刀背切上纹路之后从中间切开，如图所示。
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把切开的面团如图绕在卷起的面团周围，接口处捏紧。
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步骤14/19
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依次做好其余的面团。
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步骤15/19
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把面团放在蒸屉中，盖上锅盖儿醒发30分钟左右。锅中倒入冷水，开大火，水开之后再蒸20分钟左右，关火闷三分钟。
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出锅啦！
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步骤17/19
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漂亮的全麦馒头就做好啦！
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步骤18/19
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赶快来尝尝吧！麦香味儿十足哦。
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最后一步
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心心念念喜欢你，新良全麦自发粉。
全麦粉的干湿度不同，用水量可酌情增减。
新良全麦自发粉使用简单方便，直接加温水或者是温牛奶即可，节省时间。麦香味儿十足，蒸出的馒头，吃起来口感比较细腻，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
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