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滋补鸡汤

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小青私房菜

秋天，天气慢慢转凉，古人认为，这是阳气收敛的现象。实际上，是人体机能经过盛夏的激动越亢奋之后，进入半修休养和补充阶段。表现为，外界悲秋清凉，内则余热未消，人的感觉便是干燥异常。饮食宜甘，宜润，可选用养生鸡汤。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
清远鸡 一只
、
香菇 适量
、
党参 2条
、
沙参 2条
、
红枣 6颗
、
枸杞 20克
、
姜片 2片
、
食用盐 适量
烹饪步骤
小贴士

汤炖好整只鸡马上捞出趁热抹上适量盐再砍块，鸡皮顺滑紧致肉香嫩不腻，掌握好此技巧学会后自己在家就能做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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