湖南/相遇真好(香芋蒸肉)
家乡味,团圆味,双节相遇快乐哟! 中秋时节,金桂飘香,蟹黄膏肥,满桌争艳的家宴中,想分享的却是一道平凡菜。 本地香芋上市了,甘甜软糯,独特的香味与桂花浓郁的香味交织,增添节日气氛,还是解腻助消化的小能手哟! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/5
点击查看大图
选圆的壮的重的香芋,洗净削皮切丝,撒上盐,用手抓一抓,放入碟中铺平,腌十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
带皮前腿肉洗净剁成肉沫,生姜、蒜切末,加油、生抽、料酒、柠檬汁、盐少许顺时针搅拌上浆。起锅油热,将肉沫入锅滑散,爆至金黄色,肉香弥漫。关火后,将金色肉沫用小勺匀称地铺在香芋丝上。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸锅水开后放入,大火蒸15分钟,撒上葱花、尖椒,用几勺热油激发出葱香,颜色更亮。
-
步骤4/5
点击查看大图
没有用重色的酱油,香芋依旧保持淡紫花纹,肉香酱香却完全浸入,爽口又下饭,平时做为快手菜,也是很棒的哦!
-
最后一步
点击查看大图
在欢庆小家宴上也是不可忽视和靓丽存在哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
#中秋团圆食味#相遇真好(香芋蒸肉)的其他做法
-
#中秋团圆食味辣椒炒茄条
-
#专业组-高筋复赛#中秋团圆
-
#中秋团圆食味 番茄牛肉汤
-
#2021创意料理组——创意“食”光#中秋团圆蛋
-
面食•主食•团圆月•中秋节
-
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
#中秋团圆食味#相遇真好(香芋蒸肉)的相关分类
#中秋团圆食味#相遇真好(香芋蒸肉)的相关推荐
-
魔芋烧鸭
1735707人看过 -
坚果燕麦脆饼-零难度零失败
31605人看过 -
烤燕麦片
932386人看过 -
米饭锅巴
385314人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19982271人看过 -
肉松吐司逆袭成功!
33227人看过 -
可可燕麦脆
15527人看过 -
草莓奥利奥雪花酥
75417人看过 -
香甜玉米饼
2955632人看过 -
下饭的香菇花生牛肉酱
153631人看过 -
杯子蛋糕
99212人看过 -
红豆馒头
154328人看过