无油番茄滑肉汤
【5-098】 这是一个平平无奇工作日尤其适合煮柿子的故事……天凉了,多吃点儿热乎的 ----- 2020.09.28
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步骤1/9
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猪肉收拾干净努力切薄片,五花梅花都可以,加点料酒生抽料粉盐
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步骤2/9
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倒上些拌猫饭用剩下的鸡蛋清努力抓抓匀,倒上跟肉差不多量的淀粉搁旁边腌着等会儿再拌
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步骤3/9
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洗俩西红柿去蒂直接切锅里,少加点儿水盖上盖,中小火把柿焖软焖出汁
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步骤4/9
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根据个人喜好决定要不要把柿碾成泥,根据自己想要汤量往里添水,大火煮开把火调小,舀两勺热汤浇到淀粉上
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步骤5/9
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努力抓匀给肉们穿层厚粉衣,然后一片片下到保持微开的汤锅里
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步骤6/9
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盖上盖子焖它几十秒,开盖瞅着外层糊衣挺坚强了再上勺推匀撒葱花
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步骤7/9
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担心味道不够可以偷偷舀口汤尝尝小心汤,看情况补盐补胡椒,没啥问题了再关火往外挪
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步骤8/9
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......好奇小喵火速赶来,不饿不馋就单纯想过来看看
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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