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糖醋鲈鱼

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鱼有年年有余,吉庆有余的好寓意 ,所以逢年过节,家庭聚会,结婚升迁总少了这道糖醋鱼的存在,是甜的,醋是酸的,酸甜交汇在一处妙不可言,鱼的鲜嫩融合酸甜的滋味,酸甜开胃,大人孩子基本上都喜欢吃。 想做好这道菜,调味上大酸大甜是关键,料要足,调出来的料汁才能鲜美可口,那么醋的使用就成了重中之重,家里一直用的中华老字号恒顺六年陈酿恒顺香醋,纯粮酿造不添加防腐剂,无勾兑,缸晒窖藏六年在罐装,酿出的好醋酸而不涩,色味浓鲜,有了它,精湛厨艺在身的你更能锦上添花。
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14克
76克
44克


603
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

1. 煎鱼的时候火不要太大,以免煎糊哦 2. 调糖醋汁的诀窍就是除了番茄酱还用了恒顺香醋来增味,酸香可口,色味浓鲜,馋哭隔壁家小孩儿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-28

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