哞哞，牛牛来了哦！《姜葱炒牛肉》
还好冰箱里的一块牛肉解决了一餐温饱。
55克
83克
23克
908
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/7
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将小葱切段并将葱白和葱叶分开放，生姜切丝，蒜头切片，红椒切丝，淀粉加少许水调成湿淀粉待用。
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步骤2/7
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牛肉切成薄片，先将蚝油、酱油、白糖加入牛肉里抓匀（约五分钟），再加盐抓匀，湿淀粉少量多次一边加入一边继续抓匀，最后再加入食用油抓匀备用。
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步骤3/7
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热锅下油，爆香姜葱蒜和红椒丝。
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步骤4/7
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再将牛肉倒入炒锅，快速翻炒沿锅边打圈倒入白酒，炒至八成熟。
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步骤5/7
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先加入葱白快速翻炒几下。
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步骤6/7
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再加入葱叶快速翻炒稍软即可。
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最后一步
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美味可口的姜葱炒牛肉上碟。美美哒，两碗米饭才够饱。
牛肉尽量切薄片，盐要迟下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-26
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