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辣椒炒红肠的做法

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辣椒炒红肠

浏览 13.0万 · 收藏 643 · 学做 6

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之前吃过别人做的，觉得不错，最近老公加班，今晚打电话回来让我给他做点饭，正好家里有食材，为爱的人做饭是件幸福的事

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红肠 1根

、

辣椒 2个

、

蒜瓣 2个

、

花椒适量

、

生抽、蚝油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
红肠切片，辣椒去筋切块
步骤2/5
锅热后放入少量底油，这两种食材都不吸油，这样可以防止做出来的菜油慌慌的
步骤3/5
放入花椒炸糊后再放入蒜，爆出香味后放入红肠翻炒，放一点生抽
步骤4/5
待红肠沾满油，变弯后放入辣椒，接着放适量蚝油翻炒，放一点盐即可，因为红肠本身就比较嫌，也要看个人口味
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很简单的一道菜，但是很下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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