太简单了!教你一次再也不用去买的无蔗糖广式月饼
❓❓你觉得月饼难做?不可能!教你做一次,再也不用去买。不需要打发,不需要发酵。 快到中秋节了,每年这个时候都会做月饼送给亲戚朋友,广式月饼是儿时对月饼难过的最初记忆,有点甜,一个人吃不完。所以我都是做的50克的小小个的。
377克
166克
511克
6101
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
需要准备的材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
所有材料混合在一起。
-
步骤3/18
点击查看大图
用手抓匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
盖保鲜膜三到4小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
莲蓉包裹住蛋黄。
-
步骤6/18
点击查看大图
滚成圆球。
-
步骤7/18
点击查看大图
月饼皮包裹住馅料
-
步骤8/18
点击查看大图
放上去
-
步骤9/18
点击查看大图
滚成圆球。
-
步骤10/18
点击查看大图
撒上面粉
-
步骤11/18
点击查看大图
按压成型
-
步骤12/18
点击查看大图
纹路清晰
-
步骤13/18
点击查看大图
喷水
-
步骤14/18
点击查看大图
放入烤箱上下火200度。烘烤5分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
刷蛋黄水
-
步骤16/18
点击查看大图
放入烤箱继续烘烤15分钟。
-
步骤17/18
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
非常完美。
⚠️如果是上下火烤只烤一盘,如果是风炉烤可以两盘同烤。
⚠️一定要记得—喷水喷水喷水,否则会—开裂开裂开裂!
⚠️蛋黄水一定要加水加水加水!不然会太浓稠!烤的颜色不漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
广式月饼的其他做法
-
黑美人【奶香曲奇广式月饼】附:自制百搭白芸豆馅
-
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
-
教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快
-
广式月饼
-
超详细广式月饼做法 附挑蛋黄技巧
-
广式月饼:蛋黄莲蓉月饼
广式月饼的相关分类
广式月饼的相关推荐
-
#洗手作羹汤#最简单的红薯月饼
231789人看过 -
简单也可以高颜又营养--紫薯月饼
25192人看过 -
#我为奥运出食力#豆沙冰皮月饼:经典传统口味,简单好做!
211541人看过 -
超简单的广式莲蓉蛋黄月饼(50g/个)
10651人看过 -
家常的五仁月饼
1213229人看过 -
南瓜蒸月饼
75388人看过 -
山药豆沙月饼
872999人看过 -
日食记 | 凤梨酥
386653人看过 -
白菜猪肉蒸饺
16690人看过 -
葱花发面饼#年味十足的中式面点#
597272人看过 -
芝士焗红薯(空气炸锅版)
107589人看过 -
无糖奶香红薯月饼
49223人看过