不腥超嫩水煮虾
有很多人都说在家自己做水煮虾的时候，煮好的虾口感比较柴、还有腥味。煮虾，冷水煮还是热水煮？无论是鲜虾还是冻虾，这2步是肯定不能少的，只要用对水，虾肉就会很嫩。跟着做，别做错，保证虾肉鲜嫩无腥味。一起来试试吧： 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#
6克
55克
16克
337
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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我用的冰鲜的白虾，虾要自然解冻清洗干净
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步骤2/11
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洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头
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步骤3/11
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黑点部分是虾的砂包，里面都是脏污直接用手拽住来不要
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步骤4/11
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从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水，虾线是一定要处理干净的，不然煮出来就会有很大的腥味，这样是非常影响口感的。
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步骤5/11
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先来调个蘸汁：碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎
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步骤6/11
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浇上热葱油搅拌均匀
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步骤7/11
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加一勺味达美味极鲜酱油
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步骤8/11
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一勺味达美清香米醋
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步骤9/11
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加香菜和青红椒圈拌匀
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步骤10/11
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锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开
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最后一步
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水开倒入大虾，大火煮至虾身变得通红，弯曲之后立刻捞出来，这样虾肉才会更加的鲜嫩，煮的时间也不要太久，不然虾肉就会变得比较的老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-20
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