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饺子（含饺子皮）的做法

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饺子（含饺子皮）

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以前包饺子都是买的现成的皮，觉得皮很难搞（其实是我太懒了）。这次试试一起上手，擀皮用的懒人法！

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面粉 200克

、

温水 90——100克

、

五花肉少量

、

耗油、生抽、葱姜水、盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉用温水和面比较软，90到100克的水看情况添减。
步骤2/5 点击查看大图
面揉好了放一会儿准备肉馅，少量肉真的是很少量，因为是解冻的肉包饺子，就准备吃一两次，不想再冻存。
步骤3/5 点击查看大图
面揉好展开擀得薄薄的，再用圆的东西（我用的杯盖）按出来。
步骤4/5 点击查看大图
就是图片的那个杯盖，大人吃可以用玻璃杯或者大点的东西按，我家小孩吃不了太大，用的小盖子。
最后一步点击查看大图
还有一部分没包完，先煮了两个还不错。

小贴士

最重要的是温水和面吧，特意烧了温水用，冷水和的面比较硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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