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番茄鱼片汤的做法

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番茄鱼片汤

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我选的巴沙鱼，巴沙鱼完全没有刺，老人小孩都可以放心食用

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 300g

、

番茄 2个

、

鸡蛋清 1个

、

嫩肉粉适量

、

葱 1根

、

食用油适量

、

姜 3片

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巴沙鱼解冻准备好
步骤2/6 点击查看大图
切片，加入蛋清嫩肉粉抓匀备用
步骤3/6 点击查看大图
番茄2个，划十字刀用开水烫一下，去皮
步骤4/6 点击查看大图
切成小块（这样番茄更容易熬烂），姜切丝备用
步骤5/6 点击查看大图
锅烧热后，加入适量的食用油，油热后倒入番茄翻炒，可以适当多炒一会，加入适量的水，水开后加入姜丝，适当的熬一会
最后一步点击查看大图
汤汁熬好后，把备好的鱼片放入锅里，煮熟加入适当的盐起锅，撒上葱花即可，美味又营养的番茄鱼片汤就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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