鸡汁韭菜鸡蛋盒子!
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步骤1/20
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将面皮部分材料准备好,不同面粉吸水性不同,水量一点点加
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步骤2/20
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多揉一会,揉成光滑的,稍软一点的面团
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步骤3/20
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放入盆中,密封醒面20分钟
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步骤4/20
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准备馅儿部分
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步骤5/20
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鸡蛋打散,将香葱切沫放入切好的韭菜中
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步骤6/20
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起锅烧油,加入鸡蛋液
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步骤7/20
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搅拌成鸡蛋碎
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步骤8/20
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鸡蛋碎加入到韭菜中,加入鸡汁和馅儿调料部分
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步骤9/20
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盐的量可根据自己口味增减
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步骤10/20
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沿一个方向搅拌均匀备用
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步骤11/20
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面醒好后,不用揉,直接搓成长条,切成自己喜欢大小的面剂子
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步骤12/20
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取一个面剂子擀圆
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步骤13/20
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在一半位置放入馅儿
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步骤14/20
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另外一边折叠过来,边儿上按压一圈
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步骤15/20
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再根据自己喜好的形状捏边儿
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步骤16/20
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电饼铛预热好,刷层油,放入韭菜盒子
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步骤17/20
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在上面表面刷层油
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步骤18/20
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没面大概烙一分钟左右即可
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步骤19/20
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烤至两面金黄酥脆即可出锅啦
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最后一步
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鸡汁韭菜鸡蛋盒子做好啦,韭菜的香气扑鼻而来,外皮酥脆,内里馅儿加了鸡汁更加鲜美,回味无穷,非常的简单美味,喜欢的可以试试呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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