清炖土鸭煲
天气凉了，最爱这道营养美味不需要很多调料就能烧出鲜美滋味的农家土鸭
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步骤1/7
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首先，将鸭子切块，也可以让商家帮忙切好，拿回家清洗干净，冷水下锅煮开。
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步骤2/7
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煮开以后凉水冲洗干净。
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步骤3/7
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将鸭子放入高压锅（或者电炖锅，炖4个小时），加入姜片，黄酒（也可以是啤酒半碗）
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步骤4/7
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盖上盖子，大货烧开，上气以后调至中小火压30分钟。
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步骤5/7
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高压锅压好，漏气，打开盖子加盐适量，开盖煮2分钟入味。
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步骤6/7
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好了，出锅，出锅前也可以加红枣，枸杞一起煮一下增加营养。
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最后一步
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开吃吧，喝碗热乎乎的鸭汤，吃上鸭肉，满满的幸福感爆棚～
鸭子最好选用农家土鸭，味道鲜美哦，如果想再滋补一点，可以加入红枣，枸杞，党参也是不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-27
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