鱼片汤
-
步骤1/5
点击查看大图
财鱼宰杀鱼腹肉去皮片成鱼片后冲洗干净（多冲洗几遍）加食盐和适量生粉腌制；别的鱼骨和鱼头洗净剪去鱼鳍加食盐和生姜腌制一下。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼头鱼骨煎至两面金黄，热锅凉油下鱼之前也可以先在锅内撒一点食盐可以有效避免粘锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
煎好的鱼骨加入开水可以马上就出白汤了。慢煮十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
煮好的鱼汤可以沥出鱼骨不要了、如果觉得鱼骨上的肉扔了可惜可以把肉拆下来。
-
最后一步
点击查看大图
鱼汤调味再次煮开后下入之前腌制好的鱼片。鱼片变色出锅装盘撒葱花上桌！
洗鱼片可以加食盐抓一下再冲洗，鱼骨下锅煎前可以用厨房纸吸干一下水份避免油溅出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
鱼片汤的相关分类
鱼片汤的相关推荐
-
蒸鱼片
26813人看过 -
白灼鱼片
18119人看过 -
红烧排骨
31048301人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
203454人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#白灼鱼片
124705人看过 -
滑鱼片
202463人看过 -
滑鱼片
252829人看过 -
【一食呓语】星级水准秘制蒜泥白肉
2692483人看过 -
红烧茄子
72027014人看过 -
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
225570人看过 -
炒鱼片
194119人看过 -
可乐鸡翅
8466269人看过
