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零失败不用烤箱的芒果慕斯蛋糕6寸

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这是一款高颜值、又好吃的甜品。简单易做,但有个毛病,就是等待时间长,还有还有,还有就是成本有丁点高。但都是值得的。 以下我做的这个慕斯蛋糕的底层用的是可可戚风蛋糕片,下次再做的时候,出个6寸可可戚风蛋糕的做法。不喜欢可可味的,原味的戚风蛋糕做法,我菜谱中有。 如果你们没有蛋糕片或不喜欢用蛋糕片,我以下有详细说明用饼干和黄油做的蛋糕底。 参与活动: #宅家厨艺全面来电#
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101克
7克
73克


1218
千卡

富含维A能促进骨骼发育哦~
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1小时以上
烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

底部脱模——我们用扁平的细刀在底部划拉一圈,然后用宽些的刀托着转移到蛋糕纸托上便可,也可在底部垫张油纸。 吉利丁片是不可缺的材料,它起着凝固的作用,也可以换吉利丁粉,是一样的用量。天冷操作就得迅速些,操作过程中不能让它变浓稠,不然最后成品会有很多气孔。 慕斯蛋糕要冷藏保存,取出后要尽快食用,不然像这夏天,不太久便会变软融化的。 这个是6寸的用量,做8寸的话,把原料都乘以1.78即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-03

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