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铸铁锅炖时蔬

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铸铁锅是我最喜欢的锅具，家里大小形状不同的铸铁锅有好几个。用铸铁锅做菜省事放水少甚至不放水，能锁住营养。铸铁锅我都放在电炉上炖，这样炖菜的同时我还可以做其他美食，节约了很多时间。参与活动: #宅家厨艺全面来电#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆半个

、

胡萝卜 1根

、

西葫芦半个

、

茄子半个

、

橄榄油 10克

、

盐 3克

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
将所有蔬菜切成滚刀块
步骤3/13 点击查看大图
倒入大盆中加盐，橄榄油拌匀
步骤4/13 点击查看大图
再加入胡椒粉
步骤5/13 点击查看大图
拌匀
步骤6/13 点击查看大图
铸铁锅内擦橄榄油
步骤7/13 点击查看大图
放入蔬菜
步骤8/13 点击查看大图
盖好盖
步骤9/13 点击查看大图
将钮拧到7，中大火开始炖煮
步骤10/13 点击查看大图
10分钟后翻拌一下再转成小火炖15分钟
步骤11/13 点击查看大图
撒上葱花
步骤12/13 点击查看大图
健康美味
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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